【レシピ】きゅうりのタイ風ナンプラー和え

August 2, 2017

「夏バテ解消!カラフル&ヘルシーなタイ料理ランチ」の記事に出てくる「きゅうりのタイ風ナンプラー和え」のレシピです。

詳しい内容についてはこちらをどうぞ。

 

【きゅうりのタイ風ナンプラー和え】

 

 

 

切って和えるだけのスピード料理!でも、箸休めにはぴったりな一品です。

ハーブ類が好きな方は、香菜なども加えて一緒に味わってみてくださいね。

 

《材料(2人分)》

きゅうり 1/2本

にんにく 1かけ

ナンプラー 大さじ1

ホワイトペッパー 少々

 

《作り方》

1.きゅうりは乱切りに、にんにくはみじん切りにする。

2.1をボウルに入れ、ナンプラーとホワイトペッパーを加えて混ぜ合わせる。

 

【おまけ】

食べる直前に和えるとみずみずしくフレッシュに。冷蔵庫にしばらく置いておくと、きゅうりの水分が抜けて、違った食感が楽しめます。

 

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